La carrera de nutrición se considera una de las llamadas “carreras del futuro”, ya que gran parte de la población mundial padece sobrepeso u obesidad y muchos países como Guatemala sufren de altos niveles de desnutrición.

Actualmente existe una creciente preocupación por el tema del cuidado físico, tanto por cuestión estética como por motivos de salud asociada a otras enfermedades no transmisibles. La carrera abarca las áreas de ciencias básicas, investigación, nutrición humana, genómica e inmunología nutricional, dietética institucional, nutrición pública, ciencia de alimentos, práctica profesional.

El egresado de la Licenciatura en Nutrición está capacitado para crear dietas a los pacientes, asesorar a los deportistas, trabajar en empresas de alimentos y organizaciones. También puede ejercer en hospitales, trabajando con pacientes en consultas personales, como en el control de los alimentos que un hospital debe comprar y en las dietas que las personas hostipalizadas deben seguir para una óptima recuperación.

Esta carrera se ofrece en plan diario, jornada matutina.

Horario de Estudios: 

Jornada matutina: de 7:30 a 16:00 horas.

Competencias de Facultad

• Demuestra habilidad para efectuar diagnósticos, establecer estrategias de indagación y fijar tratamientos farmacológicos y no farmacológicos.
• Establece objetivos, diseña un plan de acción, elige estrategias, utiliza con racionalidad los recursos disponibles, monitorea y evalúa el cumplimiento de su práctica médica.
• Se desarrolla como profesional, con compromiso social y ético con los pacientes, la familia y las instituciones.

Competencias de la carrera

• Demuestra compromiso ante sus responsabilidades profesionales de acuerdo con principios morales y normas legales, para la atención a las diferencias individuales de los pacientes.
• Analiza el contexto social y el sistema de salud en su conjunto para utilizar los recursos disponibles y proveer atención nutricional de calidad.
• Domina conocimientos nutricionales, de alimentación, clínicos y humanísticos para aplicarlos al cuidado del paciente.
• Prescribe planes de alimentación y estrategias congruentes con el diagnóstico clínico-nutricional para lograr la recuperación de la salud.